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下雪时，就吃这款小南瓜蛋糕的做法

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下雪时，就吃这款小南瓜蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 150g

、

燕麦片 60g

、

奶粉 2勺

、

糯米粉 100g

、

南瓜 1/3

、

面粉65克

、

糖25克

、

油20克

、

白醋3克泡打粉1克

、

鸡蛋3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把南瓜洗干净
步骤2/6 点击查看大图
切成薄片在锅里蒸35分钟
步骤3/6 点击查看大图
把南瓜弄成泥，3个鸡蛋把蛋黄和蛋白分开。把面粉和蛋黄，油搅拌在一起备用。接着我们把蛋白打发。用25克白糖分3次加到蛋白中。高速打发3分30秒。提起来有小小尖角就可以啦。然后把蛋白分3次加入面糊里。
步骤4/6 点击查看大图
烤箱160度预热5分钟，160度烤40分钟。就可以出来啦。
步骤5/6 点击查看大图
把淡奶油打发4分钟，放到蛋糕上装饰。奶油要提前放在冰箱里冷藏。
最后一步点击查看大图
完美出图

小贴士

烤箱每家不一样。自己根据自己的温度调整。烤的过程中不可以开烤箱的门

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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