烧鸡公—家常版
老婆突然心血来潮想吃烧鸡公,配好菜等我烧。 这道菜也是比较容易的
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步骤1/7
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起锅烧油,葱,姜,蒜,香叶,八角,干辣椒爆香
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步骤2/7
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加入成品的烧鸡公酱料炒香
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步骤3/7
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倒入鸡块,炒至鸡肉变色,加入适量料酒,盐,胡椒粉,白糖提味,大火翻炒
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步骤4/7
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加水,没过鸡肉,大火烧开,转小火慢炖20分钟(因为我选的是两年的公鸡,炖的时间要长一点)
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步骤5/7
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加入事先切好的土豆和胡萝卜,再炖5分钟
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步骤6/7
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加入青椒,蒜苗,鸡精,香油适量
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最后一步
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出锅装盘,撒上熟芝麻,如果有香菜,撒上就很完美了
水不要熬的太干,土豆软硬依个人口,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-06
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