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可以喝汤的麻辣烫的做法

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可以喝汤的麻辣烫

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饮用水适量

、

火锅底料一小块

、

蒜末姜末适量

、

香菜香葱适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

各类你爱吃的食材

、

牛奶半包

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好自己爱吃的麻辣烫食材，我准备的有肥牛、牛筋丸、蟹籽丸、贡丸，麻辣烫我爱吃蔬菜，所以准备有番茄、冬瓜、金针菇、香菇、茼蒿、小青菜、豆芽菜、豆腐，主食准备了红薯宽粉，只要你爱吃的都可以往里加，这里我已经把蔬菜部分焯烫熟了，等下做起来会快一点
步骤2/7 点击查看大图
起锅少许油爆香蒜末姜末，蒜末多一点，然后加入一小块火锅底料，我用了海底捞牛油麻辣底料，翻炒
步骤3/7 点击查看大图
锅里加水，不要太多，先把不易熟和不好入味的食材放进锅里煮，我放了丸子类和豆腐，煮五分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
往锅里加入耗油，鸡精，胡椒粉等调味品，再倒入半包牛奶，牛奶可以说是整锅麻辣烫的灵魂了
步骤5/7 点击查看大图
把剩余易熟食材全部加入锅内一起煮，由于食材事先焯烫过，大约煮一两分钟就可以了
步骤6/7 点击查看大图
最后尝尝看味道，如果淡了可适当加点盐，撒入香菜葱花，爱吃蒜的可以再加点新鲜蒜泥
最后一步点击查看大图
开吃，味道丝毫不输外面喔，而且自己做的不会放那么多调味品，也没有味精，所以吃完不会有口很渴的感觉，汤也味道浓郁可以喝哟。冬天来上这么一锅，边吃边看剧简直美滋滋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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