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简单快手素炒蟹黄菇的做法

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简单快手素炒蟹黄菇

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前几天买了点蟹黄菇没吃，今天打算拿来做个小白也能轻松搞定的素炒蟹黄菇。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹黄菇 1盘

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

盐 1～2匙

、

葱末适量

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材准备好，买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗干备用。
步骤2/7 点击查看大图
洗好的青红椒分别切丝，锅内倒入适量水烧开，放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
葱洗净切葱末备用。
步骤4/7 点击查看大图
碗中倒入少量玉米淀粉，倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
步骤6/7 点击查看大图
倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
倒入1勺蚝油和1～2匙食用盐和适量的白胡椒粉翻炒1～2分钟后倒入搅拌好的水淀粉勾一个薄芡关火盛出即可。

小贴士

1：蟹黄菇焯水是为了在炒的时后节约时间。 2：不喜欢葱末的可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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