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暖在手甜在心的烤南瓜的做法

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暖在手甜在心的烤南瓜

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这周华南也成功入冬了，一到冷冬，就想吃热乎乎、甜滋滋的食物。除了常见的烤红薯，烤南瓜也一样简单快手美味哦。只要备上便宜实惠的南瓜，加少许辣椒面、胡椒、肉桂、盐来调味，剩下的功夫就交给烤箱吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

老南瓜 500克

、

贝贝南瓜 1个

、

海盐少许

、

辣椒面（可选）适量

、

肉桂粉（可选）适量

、

现磨胡椒（可选）适量

、

综合香草（可选）适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜可以选自己喜欢的品种，例如最常见也是最经济的老南瓜，还有最近几年很受欢迎的贝贝南瓜、金皮南瓜、奶油南瓜等等。
步骤2/7 点击查看大图
将南瓜刮去籽囊，切成相等大小的块状。
步骤3/7 点击查看大图
给南瓜肉抹上薄油。
步骤4/7 点击查看大图
这次用的是橄榄油，因为想保持低脂，所以只用勺背摸了薄薄一层。
步骤5/7 点击查看大图
然后撒上调味料：老南瓜甜度高，水分多，调味用了盐、辣椒面、肉桂粉和胡椒粒；贝贝南瓜口感粉糯，有栗子香，所以只用了盐和综合香草。
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火200℃、约60分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后趁热吃呀，又香又甜的烤南瓜，作为小吃，既不昂贵也不油腻～

小贴士

尽量将凸起的边边角角修一下，以免烤制时部分烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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