香浓丝滑——牛奶炖蛋
寒风瑟瑟，珠海终于成功入冬啦！想吃甜品，太冷的不适合现在的天气！来一份暖心暖胃的甜品吧——牛奶炖蛋，香浓丝滑，入口即化，淋上香甜的蜂蜜，味道不要太好呦！
9克
11克
11克
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千卡
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步骤1/12
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先把水烧开
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步骤2/12
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鸡蛋磕入碗中打散
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步骤3/12
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加入两个半蛋壳的牛奶
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步骤4/12
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混合均匀
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步骤5/12
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过筛蛋液
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步骤6/12
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放入小碗中
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步骤7/12
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盖上锡纸
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步骤8/12
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用牙签在锡纸上扎些小孔
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步骤9/12
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放入蒸锅里大火两分钟，小火3分钟！
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步骤10/12
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出锅后淋上适量蜂蜜
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步骤11/12
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放上蓝莓做装饰
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最后一步
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超级滑嫩！
鼹鼠小唠叨：
1、菜谱没有加糖，因为后面有蜂蜜加入
2、蛋液过滤后更细腻，成品更漂亮
3、所用容器迷你，蒸制时间很短，如果用一个稍大的容器蒸，时间相应增加！
4、蛋壳留用，没有办法知道毫升量，可以用鸡蛋壳来量，两个半蛋壳的量就可以啦！这个方法超级好用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-06
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