简单快手的西红柿鸡蛋盖饭
38克
32克
61克
666
千卡
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步骤1/13
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先焖米饭备用,2勺大米放入大碗中
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步骤2/13
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加入适量的清水冲洗2遍
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步骤3/13
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冲洗好的大米倒入电饭煲中加入3勺水,米和水的比例2:3,水量可根据自己的需求选择加入,我家俩娃喜欢口感硬一点的所以我都是2:3的比例
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步骤4/13
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焖熟后的米饭
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步骤5/13
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乘之前用筷子把米饭划至蓬松状态
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步骤6/13
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西红柿洗净去皮备用,去皮不是绝对哈
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步骤7/13
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切成小块放入碗中加入白糖腌制5分钟
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步骤8/13
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鸡蛋打入碗中加入少许生抽
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步骤9/13
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用叉子打散,用叉子打鸡蛋超好用又快又细腻
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步骤10/13
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锅中倒入适量的食用油,油热后倒入打散的鸡蛋快速用铲子划散
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步骤11/13
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把鸡蛋推到一边倒入西红柿翻炒,如喜欢嫩一点的鸡蛋就把鸡蛋乘出再加入西红柿翻炒即可
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步骤12/13
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加入少许的清水接着加入少许盐调味炒烧开即可关火
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最后一步
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碗中乘入米饭,上面盖上西红柿鸡蛋撒上葱花点缀一下即可即快手又营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
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