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洋葱木耳炒蛋的做法

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洋葱木耳炒蛋

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家常小炒，降压养生菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3枚

、

生菜 2片

、

火腿肠 2根

、

葱适量

、

面粉 2汤匙

、

盐适量

、

五香粉适量

、

黑胡椒适量

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 3个

、

木耳 10朵

、

酱油 1匙

、

盐 2克

、

胡椒粉 2克

、

鸡精 1克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
木耳泡发好，择洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
放热水中焯一下，捞出过凉备用。
步骤3/14 点击查看大图
洋葱去老皮，洗净。
步骤4/14 点击查看大图
切成丝。
步骤5/14 点击查看大图
放水里泡一下捞出，亲辣气。
步骤6/14 点击查看大图
葱花切好。
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
锅中油热后，倒入蛋液滑炒成块，盛出备用。
步骤9/14 点击查看大图
锅中加少许油，下入葱花爆香。
步骤10/14 点击查看大图
下入洋葱煸炒。
步骤11/14 点击查看大图
下入木耳煸炒。
步骤12/14 点击查看大图
加盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味。
步骤13/14 点击查看大图
加入鸡蛋翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

洋葱加水泡一下，去除辣气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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