鸡汤米线
冬天冷,所以喜欢热乎乎的食物,一碗鸡汤米线足矣!
-
步骤1/16
点击查看大图
焯过水的鸡腿骨用凉水冲洗干净,放入锅中,加入没过鸡腿骨的水,放入葱姜八角一起烧开,中小火炖一个小时。
-
步骤2/16
点击查看大图
豆腐皮洗干净切成细丝。
-
步骤3/16
点击查看大图
海带洗干净切成细丝。
-
步骤4/16
点击查看大图
青菜洗干净,和豆腐皮海带分别焯水,捞出备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
花生仁炒熟备用
-
步骤6/16
点击查看大图
豆腐干洗干净切成小丁。
-
步骤7/16
点击查看大图
炒锅烧热倒入适量的食用油,下入豆腐干小火炒至金黄色。
-
步骤8/16
点击查看大图
加入豆瓣酱。
-
步骤9/16
点击查看大图
小火炒香以后关火,盛出备用。
-
步骤10/16
点击查看大图
干米线放入大一点的盆里,倒入烧开的水没过米线,盖上盖子焖5—8分钟左右,用筷子搅动观察一下,如果米线变软就泡好了,过凉水备用。
-
步骤11/16
点击查看大图
将泡好的米线放入碗里,依次放入青菜、豆腐皮、海带和炒好的豆腐干,根据自己的口味放盐和蔬之鲜。
-
步骤12/16
点击查看大图
浇上熬好的鸡汤,撒上炒熟的花生仁。
-
步骤13/16
点击查看大图
一碗热乎乎的鸡汤米线就做好了。
-
步骤14/16
点击查看大图
米线劲道,鸡汤味正。
-
步骤15/16
点击查看大图
准备开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃辣的可以放一些辣椒油更好吃。
米线的软硬根据自己的口味调整,喜欢吃软一点的就多泡一会儿,喜欢吃劲道一点的就少泡一会儿,里面的配菜也可以根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
鸡汤米线的相关分类
鸡汤米线的相关推荐
-
鸡汤米线
301674人看过 -
#我们约饭吧# 水煮肉片鸡汤米线
427414人看过 -
鸡汤米线
1702763人看过 -
鸡汤米线的家常做法营养鲜美,超简单。
103695人看过 -
超简单~爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1627220人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
345936人看过 -
鸡汤米线
158283人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73437435人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1888459人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线
188701人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25460000人看过 -
快手糖醋排骨
2726195人看过