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茭白炒肉

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芸淡疯晴

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。 1、利尿止渴、解酒毒： 茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。 2、补虚健体： 茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。 3、茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茭白 200g
、
青红椒 各一个
、
猪肉 80g
、
黄豆酱油 1勺
、
盐 适量
、
小葱 一根
、
蒜苗 两根
、
玉米油 适量
、
芹菜 一小颗
、
鸡精 适量
、
地瓜粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-04

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