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炸藕盒

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可乐的幸福生活
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
后腿肉 500g
、
莲藕 1000g
、
大葱 1棵
、
生姜 一小块
、
花椒面 2g
、
盐 适量
、
鸡蛋 一个
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
面粉 适量
、
油 1000g
烹饪步骤
小贴士

猪肉洗净剁碎，放入葱末，姜末，料酒，盐，花椒面，生抽搅拌均匀备用，莲藕去皮，切成藕夹放入肉馅，面粉打入一个鸡蛋放盐和花椒面搅至酸奶状，（前面调肉馅，包藕盒还有弄面糊的步骤忘了拍）锅中放油起火至五成热，把藕盒裹面开炸，炸至两面金黄捞出，装盘食用。第一次发表制作过程，不足之处请大家海涵！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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