温暖冬季的“栗泥牛奶饮”
冬天，是吃栗子的季节。 寒冷的街头，买一包栗子揣在大衣口袋里。边吃边温暖你的手。 让一杯“栗泥牛奶”，驱赶走冬天的寒冷。
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步骤1/9
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栗子放在锅中，加入冷水。水多一点，翻一倍的量。大火煮开后，关小火煮半个小时。
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步骤2/9
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剥出栗仁，挑出坏的。
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步骤3/9
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放入破壁机，加栗仁1/3的纯净水，按米糊键打泥，水一定是不够的，刀片空转的时候再加一些水，每次都加少量。
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步骤4/9
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直到打成很顺滑的泥
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步骤5/9
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倒入不粘锅，小火翻炒至稍稍收水
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步骤6/9
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加入白砂糖
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步骤7/9
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加入黄油翻炒至白砂糖和黄油融化即可。
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步骤8/9
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抹一些在杯子底部、加入热牛奶，一杯'栗泥牛奶饮'就完成了。
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最后一步
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剩下的可以装入密封罐保存。
1、“栗泥”不要太干。像首图中那样，可以挤出纹路就可以了。
2、破壁机打的时候，一下下就会空转，那是缺少水份了。暂停，加水，不要让他空转。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-04
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