鲜蔬蒸虾卷
今天分享一道荤素搭配的美味蒸菜,用胡萝卜、黄瓜等食材搭配虾肉翻炒出香味后做成馅料,裹入饺子皮上锅蒸熟即可,既简单方便,又营养美味。特别是加入了干贝之后,整体的风味更加鲜美诱人,一上桌准被吃光光~
23克
41克
126克
883
千卡
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步骤1/20
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8g干贝提前用清水泡软。
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步骤2/20
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撕成小条。
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步骤3/20
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胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。
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步骤4/20
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同样处理好黄瓜(青瓜)。
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步骤5/20
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大葱切末。
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步骤6/20
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把100g虾仁切成肉糜。
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步骤7/20
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热锅少油,倒入大葱末炒出香味。
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步骤8/20
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接着放入胡萝卜丝和干贝丝。
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步骤9/20
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翻炒至胡萝卜丝变软后,加入虾肉糜,快速炒散。
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步骤10/20
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再倒入黄瓜丝。
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步骤11/20
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翻炒均匀后,调入2g生抽和1g盐。调味的用量请根据宝宝年龄和口味进行调整。
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步骤12/20
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炒匀后,盛起备用。
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步骤13/20
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把饺子皮用擀面杖擀压薄。
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步骤14/20
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包入适量炒好的馅料,饺子边缘蘸点清水,将封口按紧实。
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步骤15/20
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平盘上刷薄油,防止粘连。
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步骤16/20
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把包好的饺子在平盘上码放齐整。
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步骤17/20
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表面再刷上一层薄油。
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步骤18/20
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冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟。
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步骤19/20
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切小块后开吃!一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻保存,两周内吃完。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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