糖炒板栗
寒冷的冬天，少不了一袋热乎乎，软糯又香甜的板栗，其实只要一口鹅妈妈炒锅就能做出媲美街头的糖炒板栗，食材简单，制作工序不繁琐，懒人都能学会；刚出锅的板栗外壳酥脆，手指一剥轻易脱壳，学会这一招再也不用去外面排队啦！
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步骤1/9
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准备食材和工具：板栗500克、白糖20克、清水适量鹅妈妈晶钻锅
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步骤2/9
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板栗洗净，用菜刀切出一个'一'字，也可以切十字（口子切得稍大一些）；
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步骤3/9
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板栗倒入鹅妈妈晶钻锅中，倒入20克白糖，适量清水，水量以基本没过板栗为准；
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步骤4/9
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盖上锅盖中火煮开，焖10分钟左右；
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步骤5/9
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煮至水分减少；
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步骤6/9
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转大火收汁；
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步骤7/9
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将糖汁基本收干，板栗均匀上色入味；
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步骤8/9
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装盘开吃吧，软糯香甜超好吃；
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最后一步
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整个屋子都弥漫着板栗的香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-03
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