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牛肉炒萝卜

浏览 12.1万 · 收藏 816 · 学做 4
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小张不嚣张～

家里没有高压锅！做牛腩萝卜费时间废煤气费电，所以换个口味爆炒牛肉也很好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 250g
、
葱.姜.蒜 适量
、
料酒 两汤匙
、
白萝卜 200
、
酱油 两汤匙
、
耗油 半汤匙
、
鸡精 一丁点
、
淀粉 三汤匙
、
盐 适量
、
辣椒酱 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

1牛肉变色后就该出锅了，继续炒的话会老！而且第5步还会回锅跟萝卜一起翻炒一分钟 2有时间的话牛肉的腌制时间可延长，没时间半小时也可以不腌也可以（手动滑稽脸） 3耗油鸡精是提鲜的 4第2步牛肉放调味料是因为放锅爆炒来不及放完调味料牛肉就熟了老了所以进锅前就加入牛肉里！ （仅供参考）＾0＾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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