轻食低卡虾仁意面

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北方人爱吃面，即使减脂期间也离不开面，中式的面食吃多了会长肉，中间午餐我自己一人食，直接把面食换成意面了，好吃筋道还不长肉。意面是意大利面的简称，也叫通心粉，多采用杜兰小麦作为原料，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成，为了使面条长期保存，通常都不加鸡蛋，所以质感干硬，需要煮制时间也比较长，吃起来口感筋道又饱腹。很多人觉得意面做的好吃很难，不是不熟就是不好吃，一般都喜欢直接去西餐厅，点上一份几十块钱，其实在家煮意面也很方便，我就经常在家煮了吃，孩子和我都喜欢，有时候来不及做饭，一人一盘吃的不亦乐乎。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

意面 100克

、

西兰花 4朵

、

大虾 4只

、

腌渍番茄 3个

、

意面酱 2大勺

、

盐少许

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好要用到主要食材，青虾洗净用牙签从背部挑去虾线，虾头挤出脏污洗净。
步骤2/9 点击查看大图
2、奶锅烧开水，加入一丢丢盐，滴入2滴橄榄油，下入意面，煮至变软熟透。我是一人吃，所以直接用了奶锅，人多换大锅，加大意面用量，加橄榄油和盐煮的时候，意面不粘连。
步骤3/9 点击查看大图
3、煮熟的意面，沥水捞出，放入盘里，淋上橄榄油拌匀，防止粘连。
步骤4/9 点击查看大图
4、锅里重新倒入热水，放入西蓝花，煮1分钟，熟了捞出装盘。
步骤5/9 点击查看大图
5、把大虾放入锅里，煮熟捞出，放入盘里。
步骤6/9 点击查看大图
6、把意面酱淋在意面上，放入腌渍好的番茄，摆好盘，就可以享用午餐了。
步骤7/9 点击查看大图
7、简单美味，轻食低卡，好吃不会胖。
步骤8/9 点击查看大图
8、意面酱拌匀，入味更好吃，吃得饱饱的。
最后一步点击查看大图
9、营养美味。