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香辣扇贝——经过简单一炒，小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭的做法 点击查看大图

香辣扇贝——经过简单一炒，小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭

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沙小囡

扇贝肉和辣椒做成的一道下饭小海鲜， 辣炒的烹饪方式，并不追求它们的“鲜味”，讲究的是香辣咸香，只有这样喝起啤酒来才会让人觉得过瘾！ 鲜辣可口，回味绵长，吃起来太过瘾了，对于不喝酒的人，米饭要多准备两碗！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
扇贝肉 500g
、
料酒 15克
、
红辣椒 2个
、
青辣椒 2个
、
蒜瓣 3瓣
、
姜 2片
、
葱 一段
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
味极鲜酱油 15克
、
白糖 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.扇贝肉要处理好，去内脏，用盐和料酒抓洗干净。 2.炒时要转大火，才能炒出香味来。但注意不要糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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