颜值担当：红丝绒奶油蛋糕卷
中间奶油加了奶油奶酪一起打发，可盐可甜，这样口感更美味，香醇。
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步骤1/14
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鸡蛋分离。
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步骤2/14
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手打散蛋黄。
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步骤3/14
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加入牛奶黄油。
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步骤4/14
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搅拌至无油花。
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步骤5/14
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筛入低粉与红曲粉，搅拌至无颗粒状。备用。
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步骤6/14
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蛋清加少许柠檬汁搅拌至细腻状。
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步骤7/14
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然后分3次加入糖粉打发至尖峰状。
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步骤8/14
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然后与面糊搅拌均匀，注意搅拌手法。
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步骤9/14
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然后倒入模具里，入烤箱，150度20分钟，依个人烤箱性能而定。烤好冷却备用。
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步骤10/14
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奶油奶酪与奶油条加糖粉打发，
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步骤11/14
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打发至尖峰状。
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步骤12/14
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平铺蛋糕，抹上奶油，我是开头厚奶油，慢慢点点抹下面，做好的蛋糕卷就会中间奶油多。
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步骤13/14
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然后用擀面杖的方式卷好。切片。
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最后一步
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好吃又好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-01
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