改良版姜母鸭
114克
78克
21克
1376
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/12
点击查看大图
买回来的鸭肉用水洗干净，如果有保留的杂毛也拔掉
-
步骤2/12
点击查看大图
放进锅里放一两滴白酒焯水后捞出来用水清洗干净
-
步骤3/12
点击查看大图
桂皮八角用水泡几分钟洗干净，本来要香叶的，我找了半天都没找到东西太多了家里
-
步骤4/12
点击查看大图
生姜切片，也可以不用去皮，我是习惯了要去皮
-
步骤5/12
点击查看大图
多功能锅预热好了放入麻油生姜，八角那些炒出来香味
-
步骤6/12
点击查看大图
把鸭肉放进去不用炒
-
步骤7/12
点击查看大图
放入水果酱油，酱油可以用老抽加生抽代替，用多少自己想颜色深就多点，但是也不能太多了，自己看着办
-
步骤8/12
点击查看大图
加入两碗水大概400克左右
-
步骤9/12
点击查看大图
盖上盖子煮20分钟左右
-
步骤10/12
点击查看大图
锅里还有一半的汤这时候我就把他们倒入砂锅里炖
-
步骤11/12
点击查看大图
像这种砂锅炖60分钟左右，网上买的分离式炖汤壶，我还买了砂锅，那砂锅放在炖汤壶的底座上开启煮粥模式60-70分钟都可以，这个时间短不用理它，让它安静的慢慢炖不会糊了，
-
最后一步
点击查看大图
时间到了就可以开盖吃咯，汤汁还有一些哦，拿来拌饭好吃。
这个配方是我自己改良的正宗的姜母鸭太繁琐了，我这个做出来也很好吃哦，不喜勿喷，请手下留情！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-01
姜母鸭的其他做法
姜母鸭的相关分类
姜母鸭的相关推荐
-
姜母鸭
62085人看过 -
闽南姜母鸭
512045人看过 -
立冬姜母鸭
75867人看过 -
让福建人都点头的姜母鸭
136837人看过 -
油皮酱肉包
671831人看过 -
姜母鸭
1657806人看过 -
天寒地冻～解锁姜母鸭
107323人看过 -
十里飘香姜母鸭#肉食主义狂欢#
142398人看过 -
姜焖老鸭(姜母鸭)
275534人看过 -
卤
226265人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤肥肠
128169人看过 -
擂椒皮蛋
883098人看过
