桃胶百合银耳羹——平民养颜滋补汤

浏览 42.1万 · 收藏 5844 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

桃胶银耳羹含有的营养价值很高，其功效与桃胶、银耳有关，具有提神养气、补阴润肤、健脾养肾，补脑益智、尤其是对女性朋友，具有美容养颜，滋补调养、清心安神等功效。而且还能起到促进血液循环、滋养身心、增强人体免疫力等作用。最主要是比燕窝的价格亲民，可以每周适量食用哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳 70g

、

桃胶 6-7粒

、

枸杞 10粒

、

若羌红枣 7颗

、

干百合 20g

、

水 2.5L

、

冰糖 20g

、

饮用水 2.5-3升

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材。
步骤2/17 点击查看大图
桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。
步骤3/17 点击查看大图
泡发的桃胶，清澈透明，祛除杂质。
步骤4/17 点击查看大图
百合洗净提前一小时浸泡至发。
步骤5/17 点击查看大图
枸杞洗净浸泡10分钟。
步骤6/17 点击查看大图
红枣洗净，用厨房多用剪去核剪成圈。
步骤7/17 点击查看大图
银耳提前一小时浸泡至发。我用的碎的银耳，如果你用整银耳泡发后切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
步骤8/17 点击查看大图
将泡发的银耳和百合再次过筛洗净。
步骤9/17 点击查看大图
桃胶泡发洗净后用手捏得碎些。
步骤10/17 点击查看大图
洗净的桃胶百合银耳入锅，锅中加足量的水。
步骤11/17 点击查看大图
大火煮开后转至小火慢炖30分钟。
步骤12/17 点击查看大图
待煮出粘稠感后加入红枣圈，枸杞，再煮15分钟左右，可以根据出胶的感觉减少或延长煮制时间。
步骤13/17 点击查看大图
最后依据自己的口味放入适量的冰糖。
步骤14/17 点击查看大图
煮至冰糖融后就可以关火了。
步骤15/17 点击查看大图
稍微晾凉一下就享用啦。
步骤16/17 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的效果，喝起来口感温润绵滑，很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧，里面QQ的桃胶，是不是有点像琥珀呢？

小贴士

1.桃胶百合银耳羹的功效作用延缓衰老桃胶银耳汤中桃胶中含有大量的精华成分以及果胶，这些物质进入人体之后具有很好的抗氧化性，可以帮助增强人体中的自由基，具有很好的延缓衰老的作用。美容养颜桃胶银耳汤中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分，其中维生素具有很好的抗氧化作用以及滋养人体皮肤的作用，而纤维素可以在一定程度上促进人体的胃肠道蠕动，可以帮助促进人体的新陈代谢，排出体内的毒素以及废物，从而起到美容养颜的作用。益气补血桃胶银耳汤中含有大量的胶原蛋白物质，适量食用具有很好的益气补血的效果，适用于气血不足的人群食用，所以桃胶银耳汤具有一定益气补血的作用。 2.桃胶银耳汤中，桃胶味甘性平含有大量的营养物质，适量食用有利于人体健康，但是桃胶中有很多的胶体物质，过量食用容易堆积在人体中，加重人体胃肠道负担，从而导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状的发生，不利于人体健康，所以一般建议每隔2-3天左右吃一次桃胶银耳汤比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

换个做法