【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 健脾补气的山药排骨粥，特别适合冬天当早餐，既养胃又能御寒。早晨一碗热粥，健康无忧。最近听了一场老中医养生讲座，在食补食材中能够美容养颜的有山药和乌鸡，银耳等。所以听了讲座之后，果断跑到农贸市场买了一捆铁棍山药回家。 最近肉价降了，发完工资可以买肉买排骨吃了，所以就做了一大锅山药排骨粥吃。今天给大家分享一下，家常排骨山药粥的做法。
2克
17克
68克
334
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/16
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排骨用水加料酒绰一下，冲去浮沫沥干水分，大米提前2小时泡一下；
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步骤2/16
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准备所需蔬菜类，香菜葱切段，姜切丝；
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步骤3/16
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香菇去皮切滚刀块，用清水泡一会；
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步骤4/16
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口蘑切片，胡萝卜切丁；
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步骤5/16
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西兰花去除根部，用水绰一下；
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步骤6/16
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绰好后，捞出来沥干水分；
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步骤7/16
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砂锅里加油，油热后倒入姜丝葱段；
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步骤8/16
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下入排骨和口蘑翻炒；
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步骤9/16
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加生抽，耗油调味；
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步骤10/16
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倒入泡好的米，加两碗水；
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步骤11/16
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水滚开后，倒入排骨；
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步骤12/16
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倒入排骨炖10分钟，倒入山药；
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步骤13/16
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依次加入胡萝卜粒，西兰花；
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步骤14/16
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快熟时加入一勺盐，撒上香菜；
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步骤15/16
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撒上葱花，香喷喷的粥就好喽！
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最后一步
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香乎乎，热腾腾的粥要不要来一碗？
山药去皮切块时要带手套，要不容易过敏，手会很痒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-30
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