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车里子黄桃挞的做法

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车里子黄桃挞

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沉闷的冬天，没有夏的炎热、秋的艳美，阵风吹过树叶散落一地，老看着这样的景色整个人也会跟着提不起任何的兴致，是时候来一份暖心多彩的水果挞啦！冬天也是车里子刚好上市可甜了，与微酸黄桃一起搭配，超美！冬季更需要用一些颜色来点缀生活。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 120克

、

安佳黄油 60克

、

盐 1克

、

面团用牛奶 15克

、

车里子 8颗

、

黄桃 230克

、

腌水果用牛奶 30克

、

干白 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水果洗净，材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
1.车里子切开，黄桃切条，
步骤3/9 点击查看大图
2.放入碗里，加入牛奶砂糖干白，腌渍30分钟
步骤4/9 点击查看大图
3.黄油室温融化至软，加到低粉中，用刮刀切拌到水粒状
步骤5/9 点击查看大图
4.加入盐与牛奶，再混合成团
步骤6/9 点击查看大图
5.保鲜膜包好放冷藏室30分钟，6.放在案板上，擀成2ＭＭ厚的面皮，用心形模具压出心形的皮，
步骤7/9 点击查看大图
7.用叉子扎孔8.将腌好的水果，沥干水后铺在中间，然后四周的皮折围起来，
步骤8/9 点击查看大图
9.烤箱提前预热，180度烤40分钟，挞皮烤金黄色就可以了
最后一步点击查看大图
酥松浓郁的挞底，覆盖果香四溢的水果，真是酸甜可口超开胃，颜色是相当的高，为沉闷的冬天的餐桌添加了不少色彩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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