幼粽小馒头的做法

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幼粽小馒头

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萌化你的幼粽小馒头

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9克
27克
160克

781
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

30-60分钟

面粉 200g

、

牛奶少许

、

酵母 3g

、

艾草汁少许

、

白砂糖适量

、

食用油少许

、

食用色素黄/黑/红

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材明细
步骤2/11 点击查看大图
取120g面粉，将牛奶缓慢倒入面粉中，搅拌至没有干面粉，揉搓成面团后醒发20分钟
步骤3/11 点击查看大图
取60g面粉，将艾草汁缓慢倒入面粉中，搅拌至没有干面粉，揉搓成面团后醒发20分钟
步骤4/11 点击查看大图
取10g面粉，黄色素滴入水中，将水缓慢倒入面粉，搅拌至没有干面粉，揉搓成面团后醒发20分钟
步骤5/11 点击查看大图
取40g白色面团挤压排气后揉搓成6厘米高的锥型
步骤6/11 点击查看大图
取20g绿色面团挤压排气后用擀面杖擀成条状，中间压出条纹
步骤7/11 点击查看大图
用绿色长条包住白色面团
步骤8/11 点击查看大图
取黄色面团搓成细长条
步骤9/11 点击查看大图
黄色长条里侧沾水后黏在外围
步骤10/11 点击查看大图
再取黄面条做领结点缀，用白面搓球黏在脸颊，画笔沾红色素上色
最后一步点击查看大图
放蒸屉醒发30分钟后蒸15分钟左右取出放凉，画上眼睛、眉毛和嘴

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

红色可用红曲粉，黄色可用南瓜汁，黑色可用可食用碳粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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