芋头蒸腊肉
今天这道芋头蒸腊肉,用到的芋头属于比较清淡、软糯的食材,搭上具有烟熏风味的腊肉,是再适合不过了~ 芋头以它清新的芋香,协调了腊肉的咸香和油脂香气,让整道菜吃起来完全不显腻味。 不过话说回来,腊肉的选择也不是固定的,喜欢用风干腊肉也是可以哒~
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜切末;葱切圈;芋头去皮洗净切成厚度均匀的大块备用
-
步骤2/7
点击查看大图
将腊肉煮熟切片
-
步骤3/7
点击查看大图
将腊肉整齐地嵌入芋头中间,码好后冷水上锅蒸15-20分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
趁着蒸腊肉的间隙,来调个料汁:将生抽、蚝油、淀粉和水倒入碗中,搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放油,将蒜末和辣椒酱倒入,炒出香味后,放入上一步调好的料汁和小葱,搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
最后将煮好的料汁淋在蒸好的芋头腊肉上
-
最后一步
点击查看大图
噔噔!独具风味的芋头蒸腊肉就做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-29
芋头蒸腊肉的其他做法
芋头蒸腊肉的相关分类
芋头蒸腊肉的相关推荐
-
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5601729人看过 -
白切鸡
154807人看过 -
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,简单零失败
3861773人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4933819人看过 -
清蒸芋头
64133人看过 -
#夏日开胃餐#夏季特调酸辣柠檬雪碧拌面~
189509人看过 -
香蒸芋头丝|咸香软糯
4171465人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6441332人看过 -
咖啡豆豆小饼干#520,美食撩动TA的心!#
210235人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉饺子
156342人看过 -
#一道菜表白豆果美食#干烧黄鱼
571033人看过 -
家庭关东煮
1328235人看过