好时巧克力酱蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
把蛋黄和蛋白分离后,蛋白放冰箱速冻,蛋黄+白糖混合后。再加入牛奶和葵花籽油混合乳化。
-
步骤2/7
点击查看大图
家里之前买的好时巧克力,还剩好多,想办法把它消灭掉吧
-
步骤3/7
点击查看大图
好时巧克力酱倒入乳化好的蛋黄糊内搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
筛入低筋面粉后,用搅拌棒上下翻拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
打发蛋白时烤箱180℃上下火预热。蛋白打发好后,分三次加入巧克力酱蛋黄糊内上下翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
这是翻拌好的状态
-
最后一步
点击查看大图
把它们装入小蛋糕模内,用的是12蛋糕连模,烤箱中层,转上下火150℃烤30分钟。出炉冷却即可。烤完表皮很干爽,不会粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-29
好时巧克力酱蛋糕的相关分类
好时巧克力酱蛋糕的相关推荐
-
荞麦馒头
832018人看过 -
重阳糕
47992人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5290920人看过 -
绿森林【牛油果三明治】
872600人看过 -
鲜奶牧场手撕吐司
189842人看过 -
网红咸蛋黄饼干
882830人看过 -
可可奶油果仁蛋糕#美的烤箱菜谱#
1075131人看过 -
小米南瓜粥
1737425人看过 -
葡萄干吐司
84197人看过 -
山姆同款桂花酒酿大福
157756人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33863369人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
70589人看过