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碳烤蒜蓉粉丝螺的做法

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碳烤蒜蓉粉丝螺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海螺 500g

、

粉丝 1扎

、

蒜蓉

、

高汤

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海螺洗干净，沥干水。粉丝泡软，沥干水。锡纸一大张，粉丝垫底，铺上海螺。注意不要把锡纸弄破。
步骤2/4
蒜蓉一半用热油爆香，加盐和少许糖调味。锡纸折成信封状，封口之前加入油爆蒜蓉和生蒜蓉，蚝油，一些高汤。封口。
步骤3/4 点击查看大图
放炭火上烤，烤到整个锡纸包涨鼓起来就好了。
最后一步点击查看大图
开口，拌匀，就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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