陕西酿皮
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步骤1/7
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适量面粉
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步骤2/7
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搅拌成糊状,不能有面疙瘩
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步骤3/7
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将面粉均匀放入面皮专用笼屉中,蒸至起泡就好,将屉放入凉水中冷却
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步骤4/7
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记得上笼屉蒸,要在屉上刷食用油,这样就不粘屉,此为蒸好皮子
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步骤5/7
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准备好佐料
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步骤6/7
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用花椒水,醋,蒜泥,辣椒油,盐,拌好凉皮,很爽口
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最后一步
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陕西酿皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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