【红油肚条】自己清洗更放心
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肚用盐和淀粉搓洗之后用淘米水浸泡一会儿
-
步骤2/6
点击查看大图
加一些姜片和料酒煮熟(我用高压锅压了20分钟)
-
步骤3/6
点击查看大图
切成条备用
-
步骤4/6
点击查看大图
辣椒油,酱油,香醋和白砂糖调成调味汁(辣椒油做法可以参考花生碎油泼辣子和橄榄油泼辣子)
-
步骤5/6
点击查看大图
放入切好的猪肚条儿拌匀
-
最后一步
点击查看大图
拌入香菜,撒上熟芝麻即可
前儿在姑姑家吃饭说起炒猪肚
说是生的处理起来太麻烦
一般都是买熟的来再加工
但买熟的又怕人家处理得不干净
其实这个处理起来也不麻烦
用盐和淀粉搓洗干净表面一层黏膜
然后多泡泡水多淘换淘换就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-19
红油肚条的其他做法
红油肚条的相关分类
红油肚条的相关推荐
-
爆炒肚条
210899人看过 -
黄豆花生炖猪蹄
1564356人看过 -
胡萝卜炖牛肉
54964人看过 -
#冬季滋补花样吃法#花生炖猪蹄
155966人看过 -
黄豆花生炖猪蹄
33835人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#花生米炖猪蹄
177678人看过 -
花生炖猪蹄
55783人看过 -
花生炖猪蹄
81867人看过 -
土豆炖排骨
2246687人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#红参苹果蒸南瓜
11785人看过 -
Homemade情人节晚餐
398人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#红参南瓜蒸蛋
9000人看过