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肉末土豆泥的做法

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肉末土豆泥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

土豆 4个

、

洋葱半个

、

胡萝卜小半个

、

酱油 2勺

、

淀粉 2勺

、

食盐适量

、

大蒜 2只

、

生姜适量

、

花生油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
四个土豆削皮切片，胡萝卜切成小丁放进盘子里蒸。土豆切成片容易蒸软，胡萝卜切小点不然不容易和土豆搅拌。大概15就软了。
步骤2/5 点击查看大图
猪肉剁成肉末，洋葱和生姜剁碎和肉末搅拌，再倒入酱油、胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
土豆蒸熟蒸软后用勺子捣成泥，放在盘子里备用。
步骤4/5 点击查看大图
大蒜生姜拍剁细。热锅入油，加入姜蒜爆香，倒入肉末翻炒，变色后加入切碎的洋葱继续翻炒，加入兩勺酱油。熟了之后加半碗清水煮开，再加入适量鸡精和食盐。之后淋上水淀粉收汁。
最后一步点击查看大图
将做好的肉末汤汁浇在土豆泥上，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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