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茄子包子家常做法的做法

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茄子包子家常做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

青椒 3个

、

酱油 1勺

、

一品鲜 1勺

、

葱 1根

、

岐山豆瓣酱一勺

、

小红尖椒 3个

、

盐 2勺

、

豆油 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好茄子、葱、绿辣椒、红色小尖椒
步骤2/8 点击查看大图
发面，用35°水将安琪酵母泡开，和面，揉圆放到盆子30分钟
步骤3/8 点击查看大图
将菜依次切好放在盆里
步骤4/8 点击查看大图
最关键一步，导入食用油，放入花椒捞出来，放入豆瓣酱炒热，放凉之后将菜一起搅拌
步骤5/8 点击查看大图
第四步的延续
步骤6/8 点击查看大图
将发好的面竿成圆形
步骤7/8 点击查看大图
包好包子
最后一步
发酵20分钟上锅蒸，最好是包子在好之前就开始烧水，熟的快，20分钟包子就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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