葱花炒蛋
浏览 44.4万 · 收藏 2860 · 学做 49
将做法保存到手机
餐桌上最常见的家常菜，几个鸡蛋，一把小葱，炒出家的味道~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
蛋液打散，加食盐，白糖，米酒调匀。
-
步骤2/4
小葱切碎，加入蛋液中。
-
步骤3/4
热锅下油，下蛋液，半凝固后滑散翻炒。
-
最后一步
炒到金黄色，出锅。
小贴士
加糖是为了提鲜。
加米酒是为了去蛋腥味，这里用的米酒就是普通的农村米酒。
出锅前加点胡椒粉也不错。
配料中的小勺不是烘焙用具里的小勺，是我家盐罐里的一个小勺子……大家掌握好用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-18
换个做法
葱花炒蛋的相关分类
葱花炒蛋的相关推荐
-
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11910706人看过 -
虎皮青椒
5962827人看过 -
喷香桃酥
20945人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
8044299人看过 -
不能再好次的代餐土豆泥！
40637人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11539081人看过 -
青椒爆猪肚
1663507人看过 -
牛肉炒凉薯
563092人看过 -
素炒凉薯#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
745396人看过 -
家常猪肚鸡（附清洗和处理猪肚的技巧）
3053120人看过 -
猪肚鸡汤
7728568人看过 -
三色炒虾仁
17390307人看过
