美国布朗尼
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布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
1、鸡蛋、细砂糖打发2、黑巧克力、黄油化开待用3、苏打、可可粉、低筋粉过筛加入化开的巧克力、黄油中拌匀4、取出三分之一打发的蛋白和面糊拌匀后倒入剩余的三分之二的蛋白中拌匀5、加入适量的核桃仁拌匀即可倒入烤盘,放进烤箱烘烤上火:170℃下火:190℃时间:40分钟
小贴士
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发布于 2017-10-26
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