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❤️快手羊肉水晶烧麦❤️小麦粉过敏者的福音的做法

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❤️快手羊肉水晶烧麦❤️小麦粉过敏者的福音

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❤️冬食羊肉进补❤️ 烧卖种类繁多：河南有切馅烧卖；安徽有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧卖；苏州有三鲜烧卖；广州有蟹肉烧卖；南京有蛋烧卖...... 但我们一家人最迷恋的是羊肉烧麦！！！为了小麦粉过敏的H，我默默地将面皮改成了米粉皮。而且使用的是越式春卷皮所以大大缩短了制作时间。在繁忙的早晨也能吃到手工羊肉烧麦❤️ 用美味的羊肉烧麦唤醒家人，美好的一天从早晨开始！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

越式春卷皮 400克（一袋）

、

羊肉馅 500g

、

大葱 1根

、

小葱少许

、

白胡椒适量

、

白酒少许

、

盐 5克

、

食用油少许

、

酱油少许

、

五香粉少许

、

土豆片少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材和器具
步骤2/8 点击查看大图
将大葱和姜都切成末后、加入盐，酒，酱油，五香粉，白胡椒，食用油
步骤3/8 点击查看大图
将越式春卷皮放入水中浸泡，变软后取出。由于越式春卷皮较薄所以一次用2张。泡软后的春卷皮比较容易粘在一起，所以请将手弄湿就不会粘了
步骤4/8 点击查看大图
2张皮+1勺馅儿+1根葱包法：拉住春卷皮的边缘慢慢收拢
步骤5/8 点击查看大图
用葱代替绑绳扎紧即可
步骤6/8 点击查看大图
每个烧卖底部放一片土豆片防止粘着放入开水的蒸笼内，大火蒸6分钟即可
步骤7/8 点击查看大图
软糯可口的羊肉烧麦，快手早餐佳品
最后一步点击查看大图
一大口，多汁美味。满满的幸福感！！

小贴士

羊肉馅儿一定要搅拌出粘稠感，蒸后的口感才会更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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