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姜汁糯米丸子的做法

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姜汁糯米丸子

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今天给大家分享一道适合冬日吃的养生小甜品，姜汁小丸子，姜汁和糯米粉的完美融合，揉成一个个小丸子，入锅煮熟，再加入红糖煮至汤汁浓稠，软糯Q弹超美味！姜汁有发汗解表，驱寒暖胃的功效，红糖补气益血，趁热来一碗，温暖一整天！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

红糖 30g

、

糯米粉 100g

、

姜汁 90g

、

核桃适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：红糖30克、糯米粉100克、90克姜汁、核桃适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/13 点击查看大图
100克糯米粉，分次倒入90克姜汁，边倒边搅拌；
步骤3/13 点击查看大图
和成光滑的面团；
步骤4/13 点击查看大图
揪一小块，用双手搓成小圆球；
步骤5/13 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入揉搓好的小丸子，煮至浮起；
步骤6/13 点击查看大图
将锅内多余的水舀出；
步骤7/13 点击查看大图
倒掉锅中2/3的水；
步骤8/13 点击查看大图
在剩余的水中倒入30克红糖，翻拌均匀，小火熬化；
步骤9/13 点击查看大图
煮至浓稠状；
步骤10/13 点击查看大图
出锅装碗，撒上适量核桃碎；
步骤11/13 点击查看大图
女生冬天手脚冰凉吃它准没错；
步骤12/13 点击查看大图
QQ弹弹，软糯有嚼劲，
最后一步点击查看大图
天冷了，没有什么比来一碗它更暖和的了，驱寒活血，还能美容养颜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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