不用吐核的奶香大枣绣球馒头,营养美味又养颜
这两天家人都说天天主食吃馒头,都吃腻了。 为了解决这个难题,我苦思冥想了半天, 也没想出好办法… 直到后来无意间看到了前段时间从朋友从黑龙江寄来的大枣,才有了主意——不如做个大枣馒头吧! 本来还在发愁怎么吃完那些枣,每次吃多了就会感觉枣皮卡嗓子,而且还要吐壳。而这款奶香大枣馒头就完美解决了这个困难。 镶嵌着红枣条的大枣馒头就像一个个小巧玲珑的绣球,相比较“没有味道光溜溜的白馒头”而言,可真是好看又好吃。不光甜!还甜的健康,吃起来口感劲道,甜不腻人!
7克
29克
168克
849
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
酵母用适量温水融化搅拌均匀。面粉中加入15克木糖醇
-
步骤2/11
点击查看大图
将酵母水倒入面粉中,混合均匀后,分次加入牛奶
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌成絮状(面粉吸水性不同,分多次慢慢加入,用牛奶和面可增加奶香味,不喜欢奶香的可直接用清水和面)
-
步骤4/11
点击查看大图
揉面10分钟,(想象自己在洗衣服,搓出去收回来,用手掌根揉,使点劲哈)揉了五分钟后加入葡萄籽油,继续揉至光滑细腻的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
-
步骤5/11
点击查看大图
红枣洗净,厨房纸吸干水分后,用吸管取出枣核后将红枣切条
-
步骤6/11
点击查看大图
醒好的面戳洞不会马上回缩
-
步骤7/11
点击查看大图
面板上撒点面,避免粘面,把面团揉成长条,切段
-
步骤8/11
点击查看大图
逐个排气后揉成圆球状
-
步骤9/11
点击查看大图
用筷子在馒头四边和顶部戳洞,塞入红枣条(用手揪起一撮面,筷子粘点面粉穿过,需要点耐心哈)
-
步骤10/11
点击查看大图
依次做好剩余的,开水入锅蒸12分钟,关火焖3分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
镶嵌着红枣条的大枣馒头,就像一个个小巧玲论的绣球,看到就让人很有食欲。蒸好的大枣馒头白白胖胖,香甜可口。大枣馒头不光好吃,还非常有营养,它能够补血益气,美容养颜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
绣球馒头的其他做法
-
蔬菜汁花样馒头~绣球馒头
-
#放假请来我的家乡吃#南瓜绣球馒头
-
#硬核菜谱制作人# 双色绣球馒头
-
##餐桌上的春日限定#绣球馒头比花卷好吃,方法简单口感喧腾
-
绣球馒头(双条版)
-
#美食新势力#治愈系美食之二:绣球馒头
绣球馒头的相关分类
绣球馒头的相关推荐
-
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3854921人看过 -
#打工人的健康餐#全麦蜜豆卷
153847人看过 -
迷你奶香油条
522341人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
208521人看过 -
油皮酱肉包
684721人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
260084人看过 -
枣香浓郁|红糖枣糕
124368人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
484809人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8416608人看过 -
我的拿手好菜–开心果糖三角
119577人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
690956人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#可爱的糯米小南瓜
110303人看过