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炸春卷

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第一次吃炸春卷是在学校饭堂,因为之前没吃过,当时吃的时候觉得好惊艳啊。外皮酥脆,内馅丰富。有胡萝卜、豆芽、木耳、肉丝等。咬一口口感层次分明,而其中对韭黄的香气印象特别深刻,那是整个春卷的点睛之笔。之后在其他地方吃的,都没有放韭黄。这两天很是怀念那个味道,所以就自己动手做起啦!
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37克
58克
17克


633
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.腌制肉丝的最后加点油是为了锁住水分,让肉更加滑嫩。 2.豆芽的尾部可以择掉,因为尾部的口感不是很好。另外烫过水的豆芽可以过一下冷水,这样可以保持脆感。 3.最后搅拌馅料放的蚝油是为了提鲜哦。 4.因为里面的馅料都是熟的,所以炸的时候不用炸太久,小火慢炸5分钟,捞起后油温升高再复炸1分钟,二次复炸的口感会更酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-28

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