红薯饼
软软糯糯，孩子们很喜欢吃。
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步骤1/15
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红薯洗干净去皮切片，上锅蒸15分钟。因为我要晒红薯干儿，所以一次多蒸了一些，如果按食谱给的量可以做十个左右的小饼。
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步骤2/15
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拿筷子插一下，一插到底就好了。
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步骤3/15
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然后用擀面杖捣烂。红薯泥我只取了160克，这样的量。
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步骤4/15
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放入糯米粉。
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步骤5/15
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揉成光滑的面团，黑芝麻准备好备用。
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步骤6/15
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搓成圆圆的小饼。因为是用擀面杖捣碎的，所以会有一点红薯的颗粒在里面，如果介意的话，将蒸熟的红薯过一下筛。
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步骤7/15
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上下都粘上黑芝麻。
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步骤8/15
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今天我用的是双喜牌儿的麦饭石不粘锅，锅底的设计我很喜欢，而且是所有灶具通用的。
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步骤9/15
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锅里放一点点油，只需一点点就可以，不要油太多。中火煎至两面金黄即可。
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步骤10/15
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翻面。
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步骤11/15
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做法简单，但是味道很赞。
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步骤12/15
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成品图
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步骤13/15
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成品图。
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
如果喜欢甜一点可以在面团里加一点点糖。或者包一点红豆沙的馅儿都很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-28
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