好吃又好做---蒜香巴沙鱼~
巴沙鱼大家很熟悉了，烤着吃，炸成鱼排，都不错，今天介绍一款清蒸的做法，好吃有健康，做起来也不复杂，材料很常见，你也试试吧~
2克
10克
73克
347
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/11
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一把粉丝清水泡开
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步骤2/11
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巴沙鱼解冻后，擦干水分，切成小块。
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步骤3/11
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加入淀粉，白胡椒碎，料酒，生抽，抓匀腌制15分钟。
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步骤4/11
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金针菇剪掉尾巴，分散开，洗干净备用。
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步骤5/11
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蒜切成末。
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步骤6/11
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葱切末后，加入一丢丢小苏打拌匀。
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步骤7/11
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3勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺生抽搅匀备用。
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步骤8/11
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锅内到少许油，炒香蒜末备用。
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步骤9/11
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找一个干净的盘子，均匀地放上粉丝，金针菇，浇上大部分酱汁，再放上鱼肉，撒上蒜和油，葱花，最后把剩下的酱汁交上去。
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步骤10/11
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大火蒸12分钟即可。
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最后一步
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来，张嘴喂你吃～
1.葱切好撒上小苏打，蒸的时候不容易变黄。
2.蒜炒香后浇上去才有香味，如果嫌麻烦可以不炒直接撒上去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-27
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