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紫菜玉米饼

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今天分享一道适合当早餐的煎饼做法，一口就能吃到多种蔬菜，营养丰富，做法也相当简单方便。再加上紫菜的提鲜，吃起来焦香可口，还有满满的颗粒感，咀嚼起来特别过瘾。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄半个

、

鸡蛋 3个

、

玉米粒 60g

、

低筋面粉 40g

、

紫菜 1g

、

盐 1g

、

小葱 1根

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将玉米粒倒入开水中，焯约2分钟。
步骤2/14 点击查看大图
沥干备用。
步骤3/14 点击查看大图
1g紫菜尽量撕碎。
步骤4/14 点击查看大图
小葱切花。
步骤5/14 点击查看大图
番茄半个，切成小丁。
步骤6/14 点击查看大图
在搅拌碗里打入3个鸡蛋，充分拌匀。
步骤7/14 点击查看大图
加入玉米粒、紫菜碎和番茄丁。
步骤8/14 点击查看大图
再加入葱花和1g盐，搅拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
再筛入40g低筋面粉。也可以用等量的中筋面粉（普通面粉）代替。
步骤10/14 点击查看大图
把食材充分拌匀。
步骤11/14 点击查看大图
热锅少油，舀入适量面糊，摊成圆饼状。
步骤12/14 点击查看大图
中小火煎至底部微微焦黄后翻面。
步骤13/14 点击查看大图
继续煎至两面微黄，即可出锅。
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-27

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