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清汤牛肉面的做法

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清汤牛肉面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛排骨 50g

、

面条 50g

、

卤牛肉 50g

、

葱花香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛排骨四五块，洗干净，放进电饭锅，加生姜料酒，胡椒粉煮成牛骨汤（可以提前一晚预约煮好）
步骤2/4 点击查看大图
骨汤过滤到大锅里，煮沸后放入面条和盐
步骤3/4 点击查看大图
煮面的时候切好卤牛肉和香菜葱花
最后一步点击查看大图
面捞进碗里，盖上牛肉片，撒一把香菜葱花，再从老干妈里捞一勺红油滴进去，就可以开动啦~

小贴士

卤牛肉尽量切薄片哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-27

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