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香煎鸡胸肉

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飘零星

鸡胸肉脂肪含量低、蛋白质含量很高，很多健身减肥人士都会吃水煮鸡胸肉来减脂增肌 。 鸡胸肉这样煎，鲜嫩多汁超入味，低脂美味不发胖 。
营养分析 查看详情

14克
43克
21克

381
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
芦笋 6根
、
小番茄 3颗
、
大蒜 1瓣
、
黑胡椒粉 2g
、
生抽 1大勺
、
料酒 1大勺
、
盐 1小勺
、
淀粉 1大勺
、
油 1勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎好的鸡胸肉放置5分钟之后再切开，表皮是金黄微脆的，里面是软嫩多汁的。 2.鸡胸肉先煎变色，然后焖煮至熟，最后煎至表面金黄，煎的时间不能长，否则就会丢失过多水分，口感干柴发硬。焖煮可以让鸡胸肉更快成熟，肉质更嫩。 3.芦笋和小番茄可以根据自己的口味换成西蓝花等配菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-27

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