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【清蒸海鲫鱼】

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鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,而且鱼类富含DHA,这个可以促进大脑发育,所以老人说吃鱼聪明就是这个道理了。而我今天分享的是海鲫鱼,海鲫鱼含有丰富蛋白质以及多种维生素,矿物质等等,这些营养物质均属于人体必需的营养成分,食用有利于促进人体的生长发育,并且能够维持人体正常的生理功能。另外冬天皮肤容易干燥,吃海鲫鱼可以预防皮肤老化,调节油脂平衡,起到美容养颜的作用。
营养分析 查看详情

8克
91克
4克


453
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、鱼去腥是有技巧的,首先鱼内膜黑色的那层要去干净,另外腌制之前先用盐抹匀清洗一遍再腌制,这样腥味基本就没了。2、蒸鱼一定是要烧开水,大火蒸,这样可以很好地保留住鱼 营养和鲜味。3、最关键一点是时间不要太久,基本8分钟为宜,如果鱼太大可以对半切开蒸,或者划几刀,总之不能蒸太久,那样口感就打折扣了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-26

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