入口即化的美味鸡蛋羹
鸡蛋:水=1:2.5,鸡蛋打散,加水(温水)加一小勺盐(这个看个人口味,但一定要加,不然鸡蛋蒸出来会散)搅匀过细筛3次,静置10分钟(消泡),烧开水,盖上保鲜膜(食品级,耐高温)大火蒸15-20分钟,关火,撒葱末(可不加),焖1分钟,出锅,麻油酱油看个人口味加,搞定!
43克
66克
12克
695
千卡
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步骤1/4
鸡蛋:水=1:2.5,鸡蛋打散
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步骤2/4
加水(温水)加一小勺盐(这个看个人口味,但一定要加,不然鸡蛋蒸出来会散)
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步骤3/4
搅匀过细筛3次,静置10分钟(消泡),烧开水,盖上保鲜膜(食品级,耐高温)大火蒸15-20分钟,关火
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最后一步
撒葱末(可不加),焖1分钟,出锅,麻油酱油看个人口味加,搞定!
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发布于 2019-11-26
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