鲜花雪崩蛋糕
232克
51克
116克
2281
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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牛奶跟玉米油用蛋抽搅匀成乳化。
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步骤2/12
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筛入低粉用Z字手法搅匀。
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步骤3/12
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加入分离好的蛋黄一起搅拌均匀。
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步骤4/12
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蛋白打发，有鱼眼泡加入1/3的糖打发，分3次把糖加完。（烤箱预热150度）
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步骤5/12
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打发至干性状态就可以。
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步骤6/12
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蛋白分三次加入蛋黄糊，注意手法，不要消泡。
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步骤7/12
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装入6寸模具，轻震出大气泡。
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步骤8/12
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放进预热好的烤箱150度烤35分钟。
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步骤9/12
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烤好震下倒扣放凉。
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步骤10/12
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奶油加入炼奶打发5成状态，用裱花袋装好，蛋糕用围边围起，挤入奶油，装饰上面的花朵就可以。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
如果想要放冰箱的奶油打稀点，才会出来雪崩这个效果。
装饰可以很多种自己喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
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