手撕茄子
手撕茄子属于一道家常菜,制作简单,营养丰富,味道鲜美。深受人们的喜欢。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子去头,洗净切成四段;
-
步骤2/8
点击查看大图
放入蒸箱或蒸锅中,大火蒸十三分钟左右蒸熟;
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜头洗净去皮剁碎、红辣椒切小丁、香菜洗净切碎;
-
步骤4/8
点击查看大图
香醋沙拉汁、生抽、蚝油、白砂糖、芝麻油放入碗中;
-
步骤5/8
点击查看大图
加入红辣椒丁、香菜碎、蒜末搅拌均匀;
-
步骤6/8
点击查看大图
茄子出炉后放凉,手撕成茄子条,码在碗中;
-
步骤7/8
点击查看大图
淋上调制好的酱汁,食用时搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、 可以用白醋代替香醋沙拉汁;
2、 爱吃辣的可以加入适量辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-25
手撕茄子的相关分类
手撕茄子的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
34936332人看过 -
山药鸡汤
3587878人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1427079人看过 -
虎皮青椒
29241496人看过 -
水煮花生水煮毛豆
925799人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18090647人看过 -
五指毛桃淮山百合湯
94081人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
536200人看过 -
风味茄子,
3864680人看过 -
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
7588499人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来!#
8493175人看过 -
红豆薏米汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3431229人看过