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【开封炒凉粉】在河南冬天吃凉粉，越吃越暖人！

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美食台

心急不仅吃不了热豆腐，还吃不上热凉粉，在河南开封街头，这种凉粉热炒的小吃十分风靡。不过我们今天做的炒凉粉比起小吃摊要更家常、也更精致些，爽滑弹牙、热乎烫嘴，直接吃或是拌饭都是一绝。
食材清单 加入采购清单
地瓜凉粉 400克
、
蒜苗 30克
、
小米辣 15克
、
葱花料头 30克
、
大蒜末 30克
、
肥膘肉丁 20克
、
高汤 200毫升
、
西瓜黄豆酱 100克
、
孜然面 5克
、
色拉油 30克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

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