扁豆丝这样做--熟得快不上火
1、消退肿瘤：扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。 2、增进食欲：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。 3、补血：扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。 素炒扁豆丝，先用开水煮至半熟，再大火爆炒，好吃不上火，冬日必不可少的快手菜
1克
64克
166克
872
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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扁豆，胡萝卜切丝备用
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步骤2/7
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先把扁豆丝和胡萝卜丝用开水煮熟，这一步很关键。这样豆角熟的快，还不上火，少油减脂
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步骤3/7
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开水煮一分钟后捞出备用
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步骤4/7
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热锅烧油，大火爆炒葱姜蒜
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步骤5/7
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把扁豆丝，胡萝卜丝倒入锅中大火爆炒。
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步骤6/7
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因为刚才已经用开水煮过，属于半熟状态。大火爆炒放入生抽，白糖，盐就可以出锅啦
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最后一步
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叮叮叮出炉啦，美味，学会了吗？这样做好吃又健康，美味不上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-24
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