芝麻红薯饼
买了3斤蜜红薯，蒸的烤的都吃过了，来点不一样的吃法，做了芝麻红薯饼，全家人抢着吃。
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步骤1/16
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蜜红薯洗干净去皮切成片。
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步骤2/16
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放在盘子里隔水蒸熟。
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步骤3/16
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蒸熟的蜜红薯片从蒸锅里取出晾至温热，放进大一点的盆里，用勺子压成红薯泥。
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步骤4/16
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加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤5/16
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加入糯米粉搅拌均匀。
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步骤6/16
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揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟左右。
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步骤7/16
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分成16份搓圆备用（一份大概25g左右）。
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步骤8/16
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煎饼果子机预热，刷上一层食用油。
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步骤9/16
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将搓好的糯米红薯小球用手掌压成饼状，粘上熟白芝麻，放在煎饼机上面，调至中火煎制。
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步骤10/16
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煎至红薯饼一面金黄色以后，翻面煎另一面。
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步骤11/16
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两面都煎至金黄色就熟了，煎饼果子机是插电的，温度很好控制，所以煎出来的红薯饼颜色特别漂亮。
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步骤12/16
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摆个盘更加好看。
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步骤13/16
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换个造型。
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步骤14/16
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拍照的时候香味一阵阵扑鼻而来。
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步骤15/16
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近图诱惑一下。
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最后一步
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咬一口，软软糯糯的好吃极了。
蜜红薯用普通红薯代替也可以，但是需要适当的调整糖和糯米粉的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-24
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