红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆的宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成
15克
129克
26克
737
千卡
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步骤1/7
准备上述食材 ,鸡胸肉切成大小均匀的丁,黄瓜、胡萝卜切丁,小米辣切段,蒜切片 、花生炒熟去皮。 鸡胸肉中放入一勺味极鲜或者鱼露、一勺淀粉 ,抓匀腌制一会儿备用.
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步骤2/7
小碗中放入上述调料搅匀备用
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步骤3/7
锅中放入适量的油烧热,放入腌制好的鸡胸肉丁,翻炒至变色断生.出锅装入盘中备用.
展开全部7个步骤
发布于 2019-11-24
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