五香鹰嘴豆
这是勤劳的花小叔的方子，试了一次就爱上了。五香酥脆吃了就停不下来的休闲小零食。鹰嘴豆是高蛋白低碳水的优质植物蛋白，如果你身体湿气过重大便稀溏可以试试。
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步骤1/7
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鹰嘴豆洗净泡水24小时。
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步骤2/7
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下调料水没过豆子两指煮25分钟，时间到了再焖5分钟。
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步骤3/7
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取出控干水分可以去皮也可以不去皮。
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步骤4/7
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晾干的鹰嘴豆冰箱冷冻12小时，从冰箱拿后再次晾干。
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步骤5/7
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烤箱预热上火150度下火150度烤40-60分钟，中间注意观察。
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步骤6/7
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表面涂一点油更酥脆。
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最后一步
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五香味浓郁酥香可口。
放冰箱会使豆子更酥香。我试过鹰嘴豆最好不去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-24
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